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五七工-这道云南傣族的特色美食,看着她们吃的时分,感觉是特别的甜美!

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竹筒饭是傣族食物,在云南边远地方傣族、景颇族等少数民族中盛行着用竹筒烧饭的特别办法。想着购买竹筒给自己做一顿竹筒饭,是受了美食纪录片《云南滋味》的影五七工-这道云南傣族的特色美食,看着她们吃的时分,感觉是特别的甜美!响,看着她们吃竹筒饭的时分,感觉是特别的甜美。不断满意味蕾需求,是美食制造者最高寻求,所以,便成果了我今日的竹筒饭。与少数民族制造不同的是,在华夏地带,竹子是稀缺物质,不能像她们那样到处砍一根竹子便能够做竹筒饭,我家的竹筒饭,是蒸制的,蒸制的优点是竹五七工-这道云南傣族的特色美食,看着她们吃的时分,感觉是特别的甜美!筒五七工-这道云南傣族的特色美食,看着她们吃的时分,感觉是特别的甜美!能够二次使用,她们的制造是放在火上烧,竹筒归于一次性的。竹筒是个好东西,预备再次使用它做竹筒蒸肉之类的食物,便是竹香气味不会浓了。

竹筒鸡肉饭

食材

主料

小鸡腿3根、胡萝卜20g、玉米粒20g、豌豆粒20g、香米250g

辅料

油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、生姜汁适量、五香粉适量

过程

预备胡萝卜和鸡腿备用。

葱、玉米粒和豌豆洗净。

将鸡腿斩小块,胡萝卜切小粒,葱切小段。

香米提早4个小时泡起来,简单后期制造。

将家常红烧肉泡好的米,放进砂锅,开战煮。

锅内水分渐干的时分,关火。

炒锅放油,放入鸡块煸炒。

鸡块炒至变色,放入葱段,然后放入食盐、五香粉、胡椒粉、生抽、姜汁炒均匀。

放入胡萝卜丁。

放入玉米和豌豆粒。

持续翻炒入味。

放入煮好的米。

炒拌均匀。

将米饭放入竹筒中。

盖盖,用棉线拴住。

放入蒸锅中,蒸40分钟。

煮熟米饭,开盖即可食用。

小贴士

1.米饭不要塞的太实,不然五七工-这道云南傣族的特色美食,看着她们吃的时分,感觉是特别的甜美!米粒口感发硬。

2.竹筒用过之后,要及时整理晒干,避免开裂五七工-这道云南傣族的特色美食,看着她们吃的时分,感觉是特别的甜美!。